Il Mercante d'Olio

Il Mercante d’Olio è l’olio extravergine di oliva prodotto nel vittoriese tra i paesi di Anzano e Montaner (Treviso, Veneto, Italia).

È la storia di un viaggio lungo e appassionato, alla ricerca di un elisir prezioso custodito dalla terra: un viaggio di ritorno a un passato e a una tradizione secolare, ispirato dalla sfida di voler riscoprire un legame antichissimo – che risale ai tempi degli antichi Romani – tra gli ulivi e il territorio veneto, e di farlo rivivere in un prodotto di eccellente qualità e totalmente naturale.

Il Mercante d’Olio è anche un viaggio dentro un territorio e le sue genti per ridare al loro fare nuova linfa. Ed è un viaggio verso il futuro, perché sceglie direzioni nuove, che i più̀ non percorrono: è la scelta della sostenibilità̀, di ulivi curati solo con metodi naturali, e posizionati in modo tale da dare ad ogni albero lo spazio necessario a crescere e fruttificare al meglio del proprio potenziale.

Frantoio, Leccino, Pendolino: il connubio tra queste piante e il terreno che le ospita dà come risultato un olio dalle caratteristiche inaspettate, oggi riconosciuto anche dalla certificazione Bio.

“Ero un imprenditore, oggi sono un olivicoltore”.

Nel 2018 Moreno Barel vende la sua azienda specializzata in PET e acquista 3 ettari di terreno da convertire ad uliveto e altri 10 di bosco da riqualificare.

“Sono un uomo che lavora con passione e cervello. E quello con l’olivo è stato un colpo di fulmine. Ho amato subito la sua forza vitale, la sua capacità di adattamento. Ho sentito il potere della storia che legava gli ulivi a questo posto e ho voluto omaggiarla di nuovo con un approccio ispirato da una visione ben precisa. Sono un visionario, un sognatore, ma il mio è un progetto oculato, mirato e consapevole: voglio ridare l’olio alla sua terra, terra a una comunità, e rispetto alla natura”.